Sortida del projecte interdisciplinari de cicle superior.
Trull d’en Masetplana (Garriguella).
Alumnat de cicle superior, 20 de març.
En el marc del projecte interdisciplinari Descobrim l’or líquid, l’alumnat de cicle superior hem fet una sortida al Trull d’en Masetplana de Garriguella. Hem visitat les seves instal·lacions i els seus camps d’oliveres i ens han explicat el procés d’elaboració de l’oli d’oliva. També hem tastat diversos tipus d’olis i ens han obsequiat amb una ampolleta d’oli verge extra. El Trull d’en Maset, originari del 1823, ha anat evolucionant d’un model artesanal fins adoptar les tècniques més actuals de producció, fet que ens ha permès conèixer de primera mà les diferències entre ambdós processos. Amb aquesta sortida hem pogut observar directament una bona part dels continguts que s’han treballat al projecte interdisciplinari.
OBJECTIUS:
Entendre el procés d’elaboració de l’oli d’oliva en el seu context.
Conèixer com és l’olivera i el seu fruit a través de l’observació directa en un camp d’oliveres.
Relacionar el conreu de determinats arbres fruiters, com l’olivera, amb el clima mediterrani del litoral català.
Viure una jornada de convivència i treball entre alumnat i mestres de cicle superior.
